Директно по темата – 16 заведения в битка за най-доброто еспресо в София. В първите 7 сблъсъка напред продължават Фабрика Дъга, Barka, By The Way, Хлебар, Columbus, Chucky’s Coffee 1, Memento и днешният победител.

Първите 8 мача тип „заведение срещу заведение“ излъчват съответно 8 победителя. Днес сме кратки, защото вървим бързо напред към осминафинали. Паваж срещу Ma Baker, печели Ma Baker.

Разбира се, ръководим се от критерии, които ни помагат да определим по-доброта еспресо – вид на машината за кафе, кафемелачката (всъщност кафемелачките, когато има няколко вида кафе), качество на водата (работи ли мястото със собствена система за пречистване на водата), вид кафе, свежест на кафето (пече ли се на място, как се съхранява и т.н.), време на приготвяне, сервиране, наличие на вода или не към кафето, разговор с бариста и куп други важни и не чак толкова неща.

Sofia Espresso Cup се провежда за втора година. Първият път най-доброто еспресо беше във Фабрика Дъга.